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La vida como proceso de combustión. II. Muerte por inanición: Tiempos de supervivencia. Pérdida de peso y de sustancia corporal. III. Metabolismo: Temperatura y calor. Energía. Pérdida de calor en los animales. Termorregulación. IV. Talla corporal y actividad metabólica. Regulación del metabolismo. V. Los alimentos como combustible: Necesidades de mantenimiento. Regulación del consumo de alimentos. VI. La población humana y los alimentos- Apéndices