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Prólogo - 1. Agricultura animal - 2. Razas y ciclos vitales de mamíferos y aves domésticos - 3. Productos animales - 4. Animales de compañía - 5. Caballos - 6. Piscicultura - 7. Bienestar de los animales domésticos - 8. Principios fundamentales de la genética - 9. Principios de la selección y apareamiento de los animales de granja - 10. Anatomía y fisiología de los animales domésticos - 11. Aplicaciones de la endocrinología a los animales selectos y a los humanos - 12. La fisiología del crecimiento y del envejecimiento - 13. Anatomía y fisiología de la reproducción y tecnologías relacionadas con los animales domésticos - 14. Inseminación artificial - 15. Fisiología de la lactación - 16. Fisiología de la producción de huevos - 17. Ecología y fisiología medioambiental - 18. Principios de la nutrición: Composición de animales y vegetales - 19. La fisiología de la digestión en la nutrición - 20. El empleo de las vitaminas para la salud humana y animal - 21. Contribuciones nutricionales de los minerales para humanos y animales - 22. Enfermedades animales y la salud de los humanos - 23. Insectos y parásitos seleccionados con importancia para humanos y animales - 24. Etología y comportamiento animal - Apéndices - Glosario - Índice alfabético.
Incluye Láminas en color