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Cría de caracoles.
Título:
Cría de caracoles.
Subtítulo:
Autor:
COTO
Editorial:
HEMISFERIO SUR
Año de edición:
2002
Materia
Zootecnia General
ISBN:
978-978-8445-68-5
Páginas:
54
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
Colección:
Producción animal
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Sinopsis

La helicicultura en nuestro país, como tal, no existía. Se habían hecho algunas experiencias en forma particular por persona que incursionarion en la cría, que generalmente en muchos casos, solo engordaban o terminaban en cautiverio ejemplares capturados en la naturaleza.
A partir de la difusión de los conocimientos y experiencias acumulados por nosotros en la fundación de ciencias biológicas durante muchos años, es que tomó auge en la Argentina a partir de diciembre de 1997 y acentuándose a mediados del 2000, el interés por la cría de este molusco, ignorado y menospreciado por la mayoría de la gente, que por falta de información no conocía las características alimenticias y medicinales de este manjar de la gastronomía, que tanto abunda en nuestro país.