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El robalo (Centropomus/Pisces/Perciformes) es un recurso natural sobresaliente de los litorales de México que reúne altos atributos para su cultivo: elevado potencial biológico, rápido crecimiento, resistencia al manejo y a condiciones ambientales contrastantes, alto rendimiento en filete y el más alto precio en el mercado nacional de pescados y mariscos. Entre otros aspectos de interés, se presenta una metodología alternativa para la larvicultura y la producción masiva de crías de robalo en estanques rústicos (Capítulo 4), por medio de la manipulación de la sucesión natural de los componentes del zooplancton con el uso de un agente químico de control (inocuo para el medio ambiente), que permite ofrecer a gran escala y a bajo costo, en una primera fase, NAUPLIOS de copépodos a larvas en estadio de alimentación (con el mejor perfil bromatológico); además de rotíferos y otros microrganismos (las larvas de peces se ven favorecidas al integrarse de manera estratégica a la cadena trófica de los estanques). Una opción eficaz para especies de muy alta fecundidad como los peces marinos, que facilita el manejo de enormes cantidades de larvas y la producción de crías a escala comercial.
Esta obra está dirigida a productores acuícolas e inversionistas interesados en el cultivo de esta especie de alto aprecio en el mercado nacional e internacional, así como a estudiantes e investigadores del sector académico nacional vinculados con la investigación y el desarrollo tecnológico para el fomento de la acuicultura y el desarrollo regional sustentable en México.