Manual de cultivos hortícolas innovadores

Sinopsis

Índice de cultivos.

Acelga.

Ajo.

Alcaucil.

Apio.

Brócoli.

Cebolla.

Ciboulette.

Echadote.

Endibias.

Espárrago.

Espinaca.

Frutilla.

Lechuga.

Melón.

Papa.

Pepino dulce.

Pimiento.

Puerro.

Radicchio Rosso.

Repollitos de Bruselas.

Rúcula.

Tomate.

Tomate Cherry.

Zanahoria.

Zapallitos Ovni y Zucchini.

Zapallo Spaghetti.

Contenido de cada cultivo:

Importancia económica, origen y difusión.

Características botánicas, biológicas y fisiológicas.

Exigencias agroclimáticas y adaptación ambiental.

Cultivo.

Labores preparatorias del terreno.

Inicio del cultivo.

Labores culturales.

Protecciones.

Cosecha y conservación.

Adversidades y su control.

Procesado en fresco e industrialización.

Cultivares y producción de semillas.

Mercado.