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Se describen distintos aspectos de la actividad apícola, desde técnicas básicas (ahumado, manipulación de los paneles, visita de las colmenas...) ilustradas paso a paso; hasta las últimas investigaciones sobre la polinización y la apiterapia. Los interesados en el mundo de las abejas podrán profundizar en sus conocimientos prácticos mediante 800 fotografías, dibujos y esquemas en color que ofrece esta obra dirigida por Henri Clément, apicultor profesional en Cévennes, portavoz de la Union nationale de l´apiculture française (UNAF), responsable del programa Sentinelle de l´environnement y redactor jefe de la revista Abeilles et fleurs con colaboración de numerosos especialistas: apicultores profesionales, ingenieros agrónomos e investigadores científicos.