Microbiología lactológica. Vol. II. Microbiología de los productos lácteos

¿Necesita ayuda? (55) 55152922

Inicio
Novedades
Ofertas

Busqueda avanzada

Editoriales

Acribia
AGT EDITOR
AIQUE
ALFAGRAMA
AMORRORTU
ANTONI BOSCH EDITOR
CISS GRUPO WOLTERS KLUWER
CUTE
DOSSAT
EDICIONES 12/25
EDICIONES AGROTÉCNICAS S.L.
EDICIONES LA ROCCA
EDICIONES MEDICI
EDICIONES NIVOLA
EDICIONES OMEGA
Editorial Astrea
Editorial Bosch
EDITORIAL DESCLÉE DE BROUWER
Editorial Mapfre
EDITORIAL SIRPUS
EDITORIAL VISOR
ElRompecabezas
ESIC
ESPACIO EDITORIAL
FUNDACIÓN CONFEMETAL
HEMISFERIO SUR
HISPANO EUROPEA
ILUSBOOKS
INDE PUBLICACIONES
INTERMÉDICA
KNS EDICIONES
LA CRUJÍA
LA LEY GRUPO WOLTERS KLUWER
NOVA GALICIA
QUALITY BOOKS
TEMAS GRUPO EDITORIAL
SERVET
ATELIER

TIENE EN SU CESTA DE LA COMPRA

En total $ 0.00

Ir a la cesta

Microbiología lactológica. Vol. II. Microbiología de los productos lácteos

Título:: Microbiología lactológica. Vol. II. Microbiología de los productos lácteos
Subtítulo:
Autor:: ROBINSON
Editorial:: ACRIBIA
Año de edición:: 1987
Materia: Ciencia de los Alimentos
ISBN:: 978-84-200-0611-6
Páginas:: 308
Encuadernación:: Rústica
Disponibilidad:: Solicitar informes
Colección:: VI. Industria alimentaria c) Leche e industrias la

$ 1,110.00 Comprar

Sinopsis

Microbiología de los helados y productos similares. Microbiología de la crema y de los postres de leche. Microbiología de la mantequilla. Microbiología de los cultivos inciadores. Microbiología del queso. Microbiología de las leches fermentadas. Control de calidad de la industrias lactológica.

Otros libros del autor

Principios de clinopatología médica veterinaria.

Terapéutica actual en medicina equina. 2 Tomos

Microbiología lactológica. Vol. I Microbiología de la leche