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267 resultados para Ciencia de los Alimentos

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ISO 9000 en primera linea
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ISO 9000 en primera linea
LEVINSON
ACRIBIA
01/01/2002

$ 510.00

La cocina es amor arte técnica
Titulo del libro
La cocina es amor arte técnica
THIS
ACRIBIA
01/01/2009

$ 1,110.00

La cocina y la ciencia.
Titulo del libro
La cocina y la ciencia.
BARHAM
ACRIBIA
01/01/2003

$ 990.00

La irradiación de los alimentos.
Titulo del libro
La irradiación de los alimentos.
SATIN
ACRIBIA
01/01/2000

$ 780.00

Manual de industrias de los alimentos.
Titulo del libro
Manual de industrias de los alimentos.
RANKEN
ACRIBIA
01/01/1993

$ 3,560.00

Manual del procesado de los alimentos
Titulo del libro
Manual del procesado de los alimentos
BRENNAN
ACRIBIA
01/01/2008

$ 2,220.00

Tecnología de la fabricación de conservas.
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Tecnología de la fabricación de conservas.
SIELAFF
ACRIBIA
01/01/2009

$ 1,160.00

Ultracongelación de alimentos.
Titulo del libro
Ultracongelación de alimentos.
COX
ACRIBIA
01/01/1987

$ 1,500.00

Conservación de la carne por el frío
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Conservación de la carne por el frío
JASPER
ACRIBIA
01/01/1980

$ 440.00